最新资讯
传统文化讲堂：杨万涛主讲孔子的养生之道
2012-10-30 浏览84次
瓦房店市孔子文化研究会副会长、师范学院语文教授杨万涛老师
现场观众
3月24日，由瓦房店市委宣传部主办、瓦房店市文化体育广播影视局、瓦房店市孔子文化研究会、瓦房店市图书馆承办的“2013市民传统文化讲堂”第4讲在图书馆一楼报告厅开讲，瓦房店市孔子文化研究会副会长、大连瓦房店市师范学校高级语文教师杨万涛为市民讲授《孔子的养身之道》。
杨万涛说，孔子一生大部分时间不得志，经历了许多生活坎坷，可是他仍活了73，应该说，孔子是长寿的，这与他的生活习惯和科学饮食息息相关。
孔子饮食很讲究，有“八不食”的习惯，从现在的保健、饮食卫生观点看，大部分也是正确的，要求是高的。这分为三类：一、色味方面，食物变颜色了不吃，变味了不吃。二、食物质量方面，粮食陈旧了不吃，鱼和肉不新鲜了不吃，不时新的蔬菜不吃。三、制作方面，烹调不当的食物不吃，作料放得不当的饭菜不食，从市场上买回的酒和熟肉不吃；孔子还很强调吃相和菜肴的品质，做到“食不语，寝不语。”、“食不厌精，脍不厌细。”，就是指要科学地制作色、香、味品相良好的美食。这里的美食不仅仅是豪华宴席，而是强调生活中要科学的制作菜肴，这是养生的需要。杨万涛的讲授让听课的市民收益颇多，纷纷感叹古代伟人的生活智慧对于现代人来说仍具有积极的指导义意。（记者：何冠涟 摄影：侯南国）